Info Lowongan Kerja Head Chef di Stuwii

Stuwii, sebuah perusahaan yang terus berkembang di Kota Bandung, saat ini membuka lowongan untuk posisi Head Chef. Ini adalah kesempatan besar bagi kamu yang memiliki passion di bidang kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis. Sebagai Head Chef, kamu akan memimpin tim dapur dan bertanggung jawab untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan.

Kualifikasi

• Pendidikan D3, S1: Kamu harus memiliki latar belakang pendidikan yang relevan di bidang tata boga, perhotelan, atau bidang terkait. Ini akan menjadi dasar yang kuat untuk kamu mengembangkan karir di bidang kuliner.
• Pengalaman 1-4 Tahun: Meskipun pengalaman kerja tidak terlalu lama, kamu harus memiliki pengalaman yang relevan di bidang kuliner, terutama di posisi kepemimpinan atau operasional dapur.
• Minimal D3 Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait: Kamu harus memiliki pendidikan formal di bidang tata boga, perhotelan, atau bidang terkait untuk memahami dasar-dasar kuliner.
• Sertifikasi HACCP, Food Safety, atau sertifikasi profesional lainnya: Jika kamu memiliki sertifikasi ini, itu akan menjadi nilai tambah karena menunjukkan kemampuan kamu dalam mengelola keamanan pangan dan kualitas hidangan.
• Minimal 5 tahun di bidang Kitchen Operations: Kamu harus memiliki pengalaman yang luas di bidang operasional dapur, termasuk mengelola tim dan menghasilkan hidangan yang berkualitas.
• Minimal 2 tahun sebagai Head Chef, Sous Chef, atau posisi kepemimpinan setara: Pengalaman sebagai pemimpin di dapur atau posisi setara sangat penting untuk memahami bagaimana mengelola tim dan mengambil keputusan strategis.
• Berpengalaman mengelola tim dapur dan operasional restoran, hotel, café, atau central kitchen: Kamu harus memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional di berbagai jenis bisnis kuliner.
• Memahami manajemen kitchen, COGS, inventory, dan quality control: Kamu harus memiliki pengetahuan yang baik tentang cara mengelola dapur, termasuk mengontrol biaya, mengelola persediaan, dan memastikan kualitas hidangan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional: Kamu harus fleksibel dan siap bekerja dalam berbagai jenis shift, termasuk hari-hari libur.
• Memiliki kemampuan analisis, kepemimpinan, dan komunikasi yang baik: Kemampuan analisis, kepemimpinan, dan komunikasi sangat penting untuk menjadi seorang Head Chef yang sukses.
• Sehat jasmani dan rohani, berintegritas tinggi, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis: Kesehatan fisik dan mental yang baik, serta integritas yang tinggi, sangat penting untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan memenuhi tantangan.

Tanggung Jawab

• Sebagai Head Chef, tanggung jawab utama kamu adalah memimpin tim dapur, mengelola operasional dapur, dan memastikan bahwa hidangan yang dihasilkan berkualitas tinggi dan memuaskan pelanggan. Kamu juga akan bertanggung jawab untuk mengontrol biaya, mengelola persediaan, dan memastikan keamanan pangan.

Gaji

Gaji untuk posisi Head Chef di Stuwii adalah kompetitif, yang berarti bahwa gaji akan disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan kamu. Jika kamu tertarik dengan lowongan kerja ini, silakan mengirimkan lamaran kamu ke kontak yang telah disediakan sebelum batas waktu lamaran pada 12 Agustus 2026. Pastikan kamu memenuhi semua kualifikasi yang dibutuhkan dan siap untuk bergabung dengan tim yang dinamis di Stuwii, Jl.Hasanudin No.8, Lebakgede, Kec.Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat.